Le genmaicha est un thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés.
Le genmaicha est parfois appelé familièrement « thé pop-corn ». Ce thé était à l'origine bu par les Japonais pauvres, le riz servant à diminuer la part de thé dans le mélange et à en réduire le prix.
Néanmoins aujourd'hui, il est bu à tous les échelons de la société. Ce thé a une teinte jaune clair. Son goût est doux et agréable, combinant le goût d'herbe fraîche du thé vert avec la saveur de noisette du riz soufflé.
Même si ce thé est nature & non fruité, il se boit parfaitement glacé car il est très désaltérant.
100 % thé vert nature (longue et plate feuilles), riz soufflé, maïs & pop-corn
75-85°
2-3 minutes
Toute la journée
12-15 g/l
Chine
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