Le saviez-vous ?
Le thé serait classé comme étant la deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau. On compte, (à l’échelle mondiale environ 36 000 tasses chaque seconde! C'est presque 1 200 milliards de thé consommé chaque année. Dont 1 milliard consommé par moi-même ! haha
Quand & comment est apparu le thé?
"Le thé est apparu il y a environ 5000 ans en Chine? En 2737 avant notre ère exactement!"
Selon la légende, c'est l'empereur Shen Nong qui a découvert le thé.
En Chine, cela était courant de faire bouillir son eau avant de la consommer.
Un jour, l'empereur Shen Nong faisait bouillir de l'eau & quelques feuilles du théier: Camellia Sinensis se glissèrent & tombèrent dans son eau. Elles se mêlèrent à l'eau et lui donnèrent une couleur et un parfum délicat.
Lorsqu'il s'est réveillé, il a goûté à ce mélange & l'a trouvé délicieusement bonne... C'est ainsi qu'il a décidé de développer la culture des théiers.
ça vous dit une petit balade champêtre ? Laissez vous envouthé par les champs de tournesol & savourez ce fabuleux thé noir aux notes juteuses de pêche & d'abricot. Un thé noir qui se savoure aussi bien au réveil pour se lever du bon pied, mais également bien glacé tout au long de la journée. Très fruithé, ce thé va conquérir même les non adeptes...
Quand la framboise juteuse rencontre la rose délicate... Cela vous offre un magnifique tea time. Un magnifique bouquet accentué par un oolong délicat & floral. Cette création vous offre un agréable moment de détente, contemplez l'ouverture de ces jolies feuilles de thé oolong & admirer les boutons de roses... 80-90° 2-3 minutes Toute la...
Connaissez-vous la célèbre pâtisserie Grecque ? Les baklavas (baklawas) sont un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient. Ce dessert se compose de pistache, d'amande & de miel. Dans ce thé vert gourmand vous retrouverez les saveurs de...
Ginger Pear est un thé vert aux gourmands & amères arômes de cacao. L'amertume du cacao est subtile car la poire ici donne un côté juteux & sucré naturellement. Vous terminerez cette dégustation par la pointé épicée de gingembre. Un mélange audacieux & gourmand qui permet de rentrer doucement mais sûrement dans ce froid hivernal......
Un thé noir à la mandarine & aux épices gourmandes de pain d'épices pour accueillir à bras ouverts l'arrivée de Noël! Aussitôt épicée, aussitôt gourmand, aussitôt fruithé... La gourmandise du yaourt apporte un côté ultra réconfortant à toute cette puissance donnée par les épices. La pomme donne un goût sucrée & le thé oolong adouci l'amertume...
Probablement mon coup de coeur de la saison... Un mélange de thé noir avec les saveurs rondes et fraîches de la figue & amère de la noix.. ce qui vous offre un thé noir très savoureux & gourmand à la fois. Très parfumé, il vous réveillera avec un grand sourire! Des notes légères de biscuit grâce à la touche de noix le tout sublimées par les...
Le thé pu erh est léger et acidulé pour laisser place aux nombreux épices telles que le gingembre, le poivre et les clous de girofle. Faites infuser le tout dans 1/4 d'eau & ajoutez y du lait ou une boisson végétale bouillante pour savourer ce Chai Latte. Il peut également se savourer comme un thé classique si vous aimez les thés noirs très épicés....
Un thé vert élégant qui met à l’honneur le Yuzu, l’agrume puissant japonais. C'est une invitation au voyage dans le pays du Soleil Levant... Une création acidulée avec une pointe de prune & de gingembre très subtile. Prêt à décoller pour Tokyo ? 75-85° 2-3 minutes Toute la journée 12-15 g/l Se boit très bien glacé Chine & Japon Thé vert...
Une création que j'avais envie de lancer depuis un moment... Probablement un des premiers mélanges que j'ai crée étant encore adolescente. Je mettais tout simplement des morceaux de fraises dans mon thé vert à la menthe que je venais écraser pour accélérer son infusion. Ici, c'est un tout autre processus mais surtout bien meilleur! Un mélange simple, mais...
Un mélange ultra printanier ! Ultra fleuri, ce mélange de romarin avec la lavande est un pari réussi. Sur une base de thé vert de Chine & d'un thé blanc Par Mu Tan, cette création est à la fois douce & éloquente. La lavande & le romarin vous offrent toutes leurs effluves fleuries & vous enivrent d'une sérénité surprenante. Leurs bienfaits...
Cette création aux gourmandes notes de groseille & de cassis va vous faire tomber à la renverse. Sur une base de thé noir assez douce, ce sublime thé peut se boire également la journée contrairement à la plupart des thés noirs qui sont assez fort en théine. Celui-ci reste d'une douceur déconcertante, même infusé plus longtemps que conseillé... La...
Une création exceptionnelle avec un Black Sencha de grande qualité. A ce thé noir, s'ajoute du thé vert Sencha qui vient apporter sa fraîcheur. Le gout de la figue est généreuse, il vous enchantera pour vous offrir un arrêt sur image.. 95° 2-3 minutes Toute la journée 16-18 g/l Se boit très bien glacé Chine Thé noir...